Tacos fáceis de feijão preto (15 minutos!) – Alguns cozinheiros

Este delicioso tacos de feijão preto A receita leva apenas 15 minutos, uma ideia de jantar rápida e fácil que agrada a todos! Personalize suas coberturas para muitas variações. Funciona para dietas sem glúten, veganas, sem laticínios e vegetarianas.

À procura daquelas receitas indescritíveis que são saudáveis, fáceis e delicioso? Nosso novo favorito são esses fáceis tacos de feijão preto! Criamos esta receita para ser totalmente customizável com base na sua dieta e tempo disponível. Estrela nossos 5 minutos feijão pretouma ideia rápida de recheio de taco que explode de sabor em apenas alguns minutos.

Cubra com todas as melhores coberturas de taco: milho, abacate, cebola em conserva e uma pitada de queijo feta. Se você tiver tempo, adoramos com verde brilhante molho de coentro e limão ou molho de abacate!

Avaliações de leitores 5 estrelas

⭐⭐⭐⭐⭐ “Isso foi tão fácil e simplesmente delicioso! A refeição quente perfeita para uma noite de verão. Usei a caixa de feijão preto da marca 365 Whole Foods e eles eram muito macios.” -Lauren

⭐⭐⭐⭐⭐ “Estes são tão bons! Fizemos com molho de coentro e limão e eles fizeram ótimos tacos! Também experimentamos o queijo feta e ficamos surpresos com o quão bom o feta ficou nos tacos!” -Annie

Dicas para tacos de feijão preto

Esses tacos de feijão preto são fáceis de fazer e combinam com as coberturas que você quiser! O segredo por trás deles é o recheio fácil de feijão preto. Aqui estão algumas dicas sobre como fazer esses tacos de feijão preto rápidos:

Pique o alho e cozinhe por 30 segundos na manteiga e no azeite. A combinação de duas gorduras de cozinha proporciona o melhor sabor. Mas você pode substituir todo o azeite, se quiser!
Adicione o feijão preto escorrido, mas não enxaguado, e cozinhe por 3 a 4 minutos. O segredo é o seguinte: um pouco do líquido da lata ficará no feijão, formando um molho grosso para os tacos.
Nota: todas as marcas de feijão preto são diferentes. Alguns feijões pretos enlatados são mais macios do que outros. Gostamos mais disso com uma marca de feijão preto que é muito macio em comparação com um tipo de feijão mais al dente. Você terá que experimentar para encontrar o seu favorito!

Personalizando as coberturas

Depois de obter o recheio de feijão preto, é hora das coberturas! Listamos nossas coberturas favoritas na receita abaixo. Você pode personalizar com base em suas preferências e dieta. Mas é importante ter isso em mente:

Vegetais crocantes são obrigatórios. Como o feijão preto tem textura macia, você precisará de um contraste crocante. Aqui usamos alface picada e milho.
Você vai precisar de um bom molho. Um bom molho é a chave para um taco saboroso! Usar uma combinação de molho de taco comprado ou salsa e creme de leite é a opção mais rápida. Se você tiver alguns minutos, faça Molho de coentro e limão ou Molho de Abacate.
O queijo é bom, mas opcional. Gostamos de adicionar uma pitada de queijo feta ou queso fresco: você também pode usar queijo ralado.
Cubra com outros vegetais. Eu adoro isso com abacate e o sabor brilhante de cebola roxa em conservafeito antecipadamente. Algumas pimentas jalapeño fatiadas são boas.
Adicione a batata doce. Se você pensar com antecedência, adicione estes batata doce assada para um taco ainda mais saboroso! Veja meu Tacos de feijão preto com batata doce.

Alguns molhos de taco

Existem muitas outras opções de molhos para esses tacos! Aqui estão mais algumas ótimas opções listadas em termos de horário e preferências de dieta:

Mais fácil receitas de tacos? Experimente o nosso Tacos de feijão refrito, Tacos de cogumelos, Tacos de rua veganosou Tacos de ovo! Ou vá Tex Mex com o Salada de taco, Salada de Taco Vegana ou Sopa de taco.

Dica: aqueça as tortilhas

Uma dica profissional para tacos de feijão preto: aqueça suas tortilhas! Não há nada pior do que um taco com uma tortilha dura e fria. Aqui está como aquecer tortilhas como um profissional:

Coloque-os sobre a chama de um queimador de gás (de preferência!). A melhor maneira? Coloque cada tortilha diretamente em um queimador de gás por alguns segundos de cada lado. Ele carboniza levemente as bordas e aquece as tortilhas. Então jogue-os em um aquecedor de tortilha!
Ou aqueça-os no forno. Se não tiver queimador a gás, pode aquecê-los no forno. Vá para Como aquecer tortilhas.

Notas dietéticas

Esta receita de tacos de feijão preto é vegetariana, vegana, à base de plantas, sem laticínios e sem glúten. É fácil adaptar estes tacos de feijão preto para várias dietas! Aqui está o que fazer:

Para sem glúten, use tortilhas de milho. Hoje em dia também existem muitas opções de tortilhas sem glúten, como mandioca, batata doce e muito mais. Verifique sua mercearia local!
Para veganos, use coberturas veganas. Use todo o azeite para o feijão preto e omita a cobertura de queijo. Use um molho vegano como Molho de coentro ou Molho Chipotle.

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Tacos de feijão preto (refeição de 15 minutos!)

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Esta deliciosa receita de tacos de feijão preto leva apenas 15 minutos, uma ideia de jantar rápida e fácil que agrada a todos! Personalize suas coberturas para muitas variações. Funciona para dietas sem glúten, veganas, sem laticínios e vegetarianas.

Autor: Sonja Overhiser
Tempo de preparação: 10 minutos
Hora de cozinhar: 5 minutos
Tempo total: 15 minutos
Colheita: 8 tacos (4 porções) 1x
Categoria: Prato Principal
Método: Fogão
Cozinha: Inspirado no México
Dieta: Vegetariano

Para o feijão preto*

2 Lata de feijão preto de 15 onças
2 dentes de alho
1 colher de sopa azeite
1 colher de sopa manteiga (ou substitua mais azeite por vegano)
½ colher de chá cominho
1 colher de chá escassa sal kosher

Para os tacos

Faça o feijão preto: Escorra o feijão, mas não enxágue. Pique o alho. Em uma panela média, aqueça o azeite e a manteiga em fogo médio. Adicione o alho e refogue por cerca de 30 segundos até ficar perfumado, mas ainda não dourado. Adicione o feijão (escorrido mas não enxaguado), cominho, sal koshere vários grãos de pimenta preta. Cozinhe por 3 a 4 minutos até que esteja bem aquecido e o líquido cozinhe e engrosse. Prove e adicione mais sal, se desejar.
Monte as coberturas: Revise as coberturas acima e prepare-as conforme desejado.
Aqueça as tortilhas: Aqueça e carbonize as tortilhas, colocando-as sobre uma chama de gás aberta em fogo médio por alguns segundos de cada lado, virando com uma pinça, até que fiquem ligeiramente enegrecidas e quentes. (Ver Como aquecer tortilhas.)
Servir: Coloque o feijão preto nas tortilhas, cubra com as coberturas e saboreie.