15 lanches reconfortantes para tardes longas que precisam de um impulso

Tardes longas costumam diminuir sua paciência e entorpecer seu foco, mesmo quando o dia começa com boas intenções. Este é o trecho onde os lanches reconfortantes mais importam, do tipo que firma suas mãos e dá aos seus pensamentos um lugar para pousar. Estas 15 receitas destinam-se a aquela fome tranquila que surge entre as responsabilidades e as pequenas pausas. O momento em que seu corpo pede algo gentil e você finalmente escuta.

Muffins de Polenta de Framboesa

Muffins de polenta de framboesa são assados ​​​​em rodelas pequenas com uma migalha suave de farinha de amêndoa e polenta grossa. Os frutos silvestres amolecem no forno e deixam manchas picantes a cada mordida. Eles aguentam bem durante o dia e reaquecem sem perder a forma. Os muffins ficam no balcão, parte do passar das horas.
Obtenha a receita: Muffins de Polenta de Framboesa

Pão De Banana Matcha De Morango

O Pão de Banana Morango Matcha assa lentamente, enchendo a cozinha com cheiro de fruta e chá. O pão permanece úmido o suficiente para ser cortado grosso sem esfarelar. Fica bem embrulhado na bancada por alguns dias. Cada fatia marca uma pausa que não precisa de ocasião.
Obtenha a receita: Pão De Banana Matcha De Morango

Batatas Fritas Halloumi

As batatas fritas Halloumi são cortadas grossas e fritas até que as bordas fiquem douradas e firmes. O iogurte e a harissa ao lado dão contraste sem transformar o prato em um projeto. Eles se juntam rapidamente e carregam o peso de algo substancial entre as refeições. Os últimos pedaços esfriam lentamente no prato, ainda vale a pena pegar.
Obtenha a receita: Batatas Fritas Halloumi

Casca de amêndoa de chocolate amargo

Casca de amêndoa de chocolate amargo disposta em uma folha fina, cravejada com amêndoas revestidas de bordo e finalizada com sal. Não precisa de forno e pode ser quebrado à mão assim que firmar na geladeira. As peças viajam facilmente para latas ou potes para uso posterior. Alguns cacos permanecem no balcão, parte das pequenas reservas do dia.
Obtenha a receita: Casca de amêndoa de chocolate amargo

Molho de Salmão

Salmon Dip começa com salmão cozido dobrado em iogurte, ervas e frutas cítricas e depois resfriado até que os sabores se acomodem. Fica pronto em minutos e aproveita o que já está na geladeira. A textura fica solta o suficiente para pão ou vegetais fatiados sem necessidade de trabalho extra. Torna-se parte do ritmo tranquilo da tarde, pronto quando as mãos voltam para a mesa.
Obtenha a receita: Molho de Salmão

Crisp Balsâmico De Morango Com Queijo De Cabra

Crisp balsâmico de morango com queijo de cabra assa frutos maduros até que seus sucos engrossem sob uma simples cobertura de aveia. O queijo de cabra amolece e se transforma em fruta enquanto a panela fica no fogão. Funciona bem num prato pequeno quando o tempo é curto e o forno já está ligado. A panela fica por perto, oferecendo algo estável entre outras tarefas.
Obtenha a receita: Crisp Balsâmico De Morango Com Queijo De Cabra

Snickers para encontros

Os Date Snickers vêm juntos sem calor, com as tâmaras divididas e recheadas antes de serem mergulhadas no chocolate. Os passos são simples e as peças ficam rapidamente na geladeira. Eles armazenam bem em um recipiente coberto e mantêm sua forma quando movidos. Alguns ficam para mais tarde, como parte da ordem tranquila da semana.
Obtenha a receita: Snickers para encontros

Barras de aveia e maçã

As barras de aveia e maçã são assadas em uma fatia que fica limpa depois de resfriada. As maçãs amolecem e se transformam em aveia enquanto a canela assenta na frigideira. Eles podem ser feitos com antecedência e cortados conforme necessário durante uma longa tarde. A bandeja volta para a geladeira, aguardando sem urgência.
Obtenha a receita: Barras de aveia e maçã

Rolinhos caseiros de frutas com cranberry

Os rolos caseiros de frutas com cranberry secam lentamente em forno baixo até que a superfície fique flexível. A fruta cozinha primeiro no fogão e depois se espalha na bandeja. As folhas descascam facilmente depois de resfriadas e cortadas em tiras estreitas. Eles são guardados em potes e sacolas e levados para o próximo trecho do dia.
Obtenha a receita: Rolinhos caseiros de frutas com cranberry

Pudim De Banana Matcha Chia

O Pudim de Banana Matcha Chia engrossa durante a noite na geladeira enquanto as sementes incham. A mistura se junta em uma tigela e endurece sem atenção. Mantém-se vários dias e mantém a sua textura. O pote espera no fundo da geladeira, firme e normal.
Obtenha a receita: Pudim De Banana Matcha Chia

Biscoitos Tiramisú

Os biscoitos Tiramisu são assados ​​em rodelas firmes que transportam o café pela massa. A cobertura de mascarpone continua assim que os biscoitos esfriam, para que as camadas permaneçam distintas. Eles mantêm a forma por horas no prato sem secar. Alguns permanecem por muito tempo depois que a bandeja é limpa.
Obtenha a receita: Biscoitos Tiramisú

Bolas energéticas de manteiga de amêndoa

As bolas energéticas de manteiga de amêndoa são misturadas em uma tigela e moldadas à mão. A aveia e o chocolate ficam juntos sem assar. Eles armazenam facilmente na geladeira e viajam sem esfarelar. Um pequeno contêiner fica por perto, fazendo parte do padrão de trabalho do dia.
Obtenha a receita: Bolas energéticas de manteiga de amêndoa

Pretzels macios sem glúten

Pretzels macios sem glúten são modelados à mão e assados ​​​​até a crosta endurecer. A massa vem junto com uma simples mistura e um breve descanso. É melhor comê-los no dia em que são feitos, rasgados em pedaços irregulares. O último esfria na prateleira, ainda reivindicando seu lugar.
Obtenha a receita: Pretzels macios sem glúten

Casca de torta de noz-pecã

A casca da torta de noz-pecã assa em uma camada fina que se quebra quando esfria. O açúcar e a manteiga formam uma folha firme que se quebra com a mão. Armazena bem em latas lacradas sem perder o sabor. Pequenos fragmentos se acumulam no fundo, ainda vale a pena guardar.
Obtenha a receita: Casca de torta de noz-pecã

Biscoitos com gotas de chocolate e creme de pistache

Biscoitos com gotas de chocolate com creme de pistache são assados ​​grossos, com bolsos de recheio escondidos dentro. A massa descansa um pouco antes de assar para que o centro fique macio. Eles mantêm sua forma bem depois de resfriados e viajam sem manchar. Alguns permanecem guardados em uma jarra, parte das margens tranquilas da semana.
Obtenha a receita: Biscoitos com gotas de chocolate e creme de pistache