19 jantares fáceis que tornam muito mais fácil pular comida em noites movimentadas

A atração pela comida para viagem é mais forte nas noites em que a energia está baixa e a geladeira parece pouco inspiradora. No entanto, a comida simples feita em casa muitas vezes exige menos esforço do que lembramos. Essas 19 receitas fáceis baseiam-se em alimentos básicos da despensa, sabores familiares e culinária simples que cabe em uma noite movimentada. Um pequeno lembrete de que a cozinha ainda pode servir para você.

Frango Romã Com Nozes

Frango com Romã com Nozes reúne frango, nozes moídas e melaço de romã em um prato enraizado na tradição persa do fesenjan. O molho cozinha lentamente até ficar escuro e espesso, cobrindo o frango com um equilíbrio entre frutas ácidas e riqueza. Ele vem junto em uma panela, tornando-se uma opção constante para jantares durante a semana, quando algo mais profundo do que a panela de frango normal parece certo. Algumas receitas permanecem porque seus sabores perduram por muito tempo depois que a panela é retirada.
Obtenha a receita: Frango Romã Com Nozes

Frango e batatas com leitelho assado no forno

Frango e Batatas com Leitelho Assado no Forno baseia-se no velho hábito de marinar o frango em leitelho antes de assá-lo em forno quente. O frango desenvolve a pele crocante enquanto as batatas amolecem por baixo, retendo os respingos enquanto cozinham. Tudo termina junto em uma bandeja, o tipo de jantar que se acomoda facilmente em uma noite movimentada. Refeições como essa ficam em rodízio porque cuidam da mesa com tranquilidade.
Obtenha a receita: Frango e batatas com leitelho assado no forno

Pimentão Recheado de Peru Moído

Pimentões recheados de peru moído recheiam os pimentões com peru temperado, grãos e ervas antes de assar até que a parte superior doure levemente. O prato cozinha no forno enquanto o recheio absorve o suco dos pimentões. É o tipo de jantar prático que estica os ingredientes sem sobrar. Legumes recheados como este carregam a memória de cozinhas onde nada era desperdiçado.
Obtenha a receita: Pimentão Recheado de Peru Moído

Peixe Branco Clássico Em Molho De Vinho Branco

O Clássico Peixe Branco em Molho de Vinho Branco cozinha filés delicados em um molho leve feito de vinho, alho e manteiga. O peixe cozinha rápido, deixando o molho carregar o sabor da frigideira. É o tipo de jantar que acontece em minutos, mas ainda assim parece composto. Jantares simples de peixe costumam ficar por perto porque pedem muito pouco à noite.
Obtenha a receita: Peixe Branco Clássico Em Molho De Vinho Branco

Ovos com queijo

Ovos com queijo, às vezes chamados de shakshuka de queijo, cozinhe lentamente em uma frigideira até que os ovos fiquem entre os tomates e o queijo derretido. O prato carrega o espírito do shakshuka, mas inclina-se para o conforto do queijo derretido e do pão como acompanhamento. Funciona como um jantar rápido quando a geladeira contém pouco mais que ovos e alguns alimentos básicos da despensa. Pratos como este permanecem porque transformam pequenas coisas numa refeição completa.
Obtenha a receita: Ovos com queijo

Salmão Cremoso Assado

Salmão Cremoso Assado assa salmão e batatas juntos em uma assadeira antes de terminar com molho de creme de alho. O forno faz a maior parte do trabalho enquanto o peixe cozinha em cerca de meia hora. Parece um jantar composto, mas requer pouco mais do que organizar tudo na bandeja. Algumas refeições tornam-se hábitos simplesmente porque tornam a noite mais fácil.
Obtenha a receita: Salmão Cremoso Assado

Tacos de tofu picantes

Os Tacos de Tofu Picantes constroem seu recheio com tofu esfarelado cozido com pimenta e temperos até que as bordas fiquem crocantes na frigideira. O tofu mantém sua textura enquanto absorve o tempero, tornando-o adequado para tacos com repolho ou ervas frescas. Cozinha rapidamente, transformando ingredientes vegetais em um jantar completo sem muito planejamento. Tacos como esses se acomodam durante a semana da mesma forma que os velhos favoritos.
Obtenha a receita: Tacos de tofu picantes

Frango Marbella Ottolenghi

Frango Marbella reúne frango, ameixa, azeitona e alho em uma panela onde os sabores doce e salgado se encontram. O frango assa lentamente até que os sucos formem um molho escuro por baixo. É um prato conhecido por confraternizações, mas simples o suficiente para cozinhar numa noite normal. Alguns jantares trazem consigo histórias muito antes de chegarem à mesa.
Obtenha a receita: Frango Marbella Ottolenghi

Tigela de arroz com tofu do Oriente Médio

A Tigela de Arroz de Tofu do Oriente Médio coloca camadas de tofu temperado sobre arroz com ervas e vegetais. O tofu cozinha rapidamente em uma panela enquanto o arroz fixa a refeição por baixo. É o tipo de tigela de jantar que vem com um punhado de ingredientes da despensa. As refeições preparadas dessa forma muitas vezes se tornam rotinas tranquilas entre os dias mais agitados.
Obtenha a receita: Tigela de arroz com tofu do Oriente Médio

Salmão Assado Em Cama De Maçãs E Batatas

Salmão Assado em Cama de Maçãs e Batatas cozinha tudo em uma panela até que as maçãs amoleçam e as batatas dourem nas bordas. O salmão fica por cima, captando a doçura da fruta à medida que assa. Parece um jantar composto, mas pede pouco mais do que organizar os ingredientes antes que o forno faça o resto. O tipo de refeição que se adapta facilmente às noites mais frias.
Obtenha a receita: Salmão Assado Em Cama De Maçãs E Batatas

Coxinhas de frango marinadas colombianas

As coxinhas de frango marinadas colombianas começam com uma marinada de alho, limão e temperos que penetra no frango antes de assar. As coxinhas cozinham até a pele dourar e a carne se soltar facilmente do osso. É um jantar simples no forno que carrega o ritmo da culinária caribenha. Pratos como este ficam por perto porque carregam sabor e memória.
Obtenha a receita: Coxinhas de frango marinadas colombianas

Jantar de Salmão Marroquino

O Jantar de Folha de Salmão Marroquino assa salmão com couve-flor, azeitonas, limão e especiarias em uma única bandeja. Os vegetais caramelizam enquanto o peixe cozinha delicadamente ao lado deles. É o tipo de jantar que se prepara rapidamente, mas ainda assim parece cheio de sabor. Refeições simples como essa costumam se tornar a resposta em noites longas.
Obtenha a receita: Jantar de Salmão Marroquino

Pizza fácil de pesto com alho

Easy Garlic Scape Pesto Pizza espalha pesto verde brilhante sobre uma crosta antes de adicionar queijo de cabra e tomate seco. A pizza assa rapidamente em forno quente até a crosta firmar e o queijo amolecer. Funciona como um jantar casual quando uma refeição completa parece desnecessária, mas algo fresco ainda é importante. A pizza consegue transformar pequenos ingredientes em uma mesa que vale a pena reunir.
Obtenha a receita: Pizza fácil de pesto com alho

Tacos de feijão preto com molho de pimentão

Tacos de feijão preto com molho de pimenta doce cozinhe o feijão temperado em uma frigideira antes de cobri-lo com molho de pimenta fresca. O feijão carrega o coração do prato enquanto o molho dá brilho e crocância. É o tipo de jantar rápido que cresce com os alimentos básicos da despensa e uma tábua de cortar. Refeições como essa lembram à cozinha o quão pouco é preciso para ficar pronto.
Obtenha a receita: Tacos de feijão preto com molho de pimentão

Receita de salmão sockeye frito

O salmão sockeye frito cozinha rapidamente em uma frigideira quente até que a pele fique crocante e o centro fique macio. O peixe precisa de pouco mais que sal e um pouco de limão ao sair da frigideira. É um jantar que passa do fogão à mesa em minutos. Algumas receitas de peixe ficam próximas simplesmente porque respeitam o ingrediente.
Obtenha a receita: Receita de salmão sockeye frito

Macarrão Feta Assado

A Massa Feta Assada assa o queijo feta e os tomates juntos até amolecerem e formar um molho que cobre a massa. O forno derrete tudo lentamente enquanto os tomates liberam o suco. É o tipo de jantar de macarrão que pede pouco mais do que mexer a frigideira no final. Pratos de massa como este se acomodam durante a semana sem pensar muito.
Obtenha a receita: Macarrão Feta Assado

Kebab de Frango Grelhado

Frango Grelhado Kofta Kebab mistura frango moído com ervas e temperos antes de moldá-lo em espetos. Os kebabs cozinham rapidamente em fogo alto, dourando por fora e permanecendo macios por dentro. Servido com arroz ou pão achatado, torna-se um jantar completo com pouco preparo. Receitas como essa permanecem porque carregam o ritmo da culinária ao ar livre.
Obtenha a receita: Kebab de Frango Grelhado

Assadeira com páprica, frango e vegetais

Assadeira Paprika Frango e Vegetais assa o frango temperado ao lado dos vegetais até que tudo doure nas bordas. A páprica assenta no suco da frigideira enquanto o frango cozinha. É uma bandeja de jantar simples que simplifica o cozimento e a limpeza. Refeições como essa muitas vezes se tornam a espinha dorsal tranquila de semanas agitadas.
Obtenha a receita: Assadeira com páprica, frango e vegetais

Frango à milanesa

Frango à milanesa cobre costeletas finas de frango com pão ralado antes de fritá-las até ficarem crocantes. O frango cozinha rápido, sendo um daqueles jantares que podem ser finalizados na hora de pôr a mesa. Um suco de limão e uma salada simples costumam ser tudo o que se segue. Algumas receitas permanecem porque fazem o seu trabalho sem pedir muito em troca.
Obtenha a receita: Frango à milanesa