Copos de aveia assada com manteiga de amendoim e banana (ótimo para crianças!)

Há algo ridiculamente bom na aveia, especialmente durante os meses mais frios. Escute, não sou apenas fã de tigelas de aveia, também adoro fazer: aveia durante a noitepanelas de aveia assadae, claro, copinhos fofos e portáteis de aveia assada como estes xícaras de aveia assada com manteiga de amendoim e banana.

Eles são perfeitos para crianças e adultos, ótimos para lanches, podem ser congelados e são tão simples de fazer. E não posso deixar de adorar o fato de eles conterem quase 6g de proteína para ajudar a abastecer o seu dia.

Ingredientes nestes copos de aveia assada com manteiga de amendoim e banana

Estes são realmente o lanche ou café da manhã perfeito para fazer quando você tem muitas bananas maduras no balcão. O que adoro nesses copos de banana e aveia é que eles também incluem manteiga de amendoim, que fornece a cada muffin quase 6g de proteína. Aqui está o que você precisa:

• Bananas maduras: você precisará de cerca de 2 bananas grandes ou 3 médias maduras. Bananas com algumas manchas marrons são perfeitas!
• Manteiga de amendoim: Adoro o sabor que manteiga de amendoim adiciona a essas xícaras de aveia.
• Ovos: tenho que entrar nessa proteína e ajudar as xícaras a ficarem juntas.
• Xarope de bordo puro: para ajudar naturalmente adoçar essas xícaras de aveia.
• Leite de amêndoa: Prefiro leite de amêndoa, mas fique à vontade para usar o leite que tiver em mãos.
• Aveia: para manter essas xícaras de aveia sem glúten, sugiro usar aveia em flocos sem glúten. Se você não está sem glúten, aveia em flocos normal funciona maravilhosamente bem!
• Grampos para assar: você também precisará fermento em pó, baunilha, canelae sal para ajudar as xícaras de aveia a assar adequadamente e dar-lhes sabor.
• Opcional: Eu adoro adicionar gotas de chocolate porque quem não gosta de um combo de chocolate com banana PB? Sinta-se à vontade para usar gotas de chocolate sem laticínios se você quiser.

Trocas fáceis de ingredientes

Como essas xícaras de aveia assadas com manteiga de amendoim e banana são feitas com ingredientes simples, elas são muito fáceis de personalizar! Aqui está o que posso recomendar para substituição:

• Para a manteiga de amendoim: você pode usar noz-pecã, castanha de caju ou manteiga de amêndoa nesta receita – apenas certifique-se de que é tudo natural apenas com nozes + sal.
• Para o xarope de bordo: fique à vontade para usar mel em vez de.

Posso usar corte de aço ou aveia rápida?

Eu não recomendaria usar aveia cortada em aço ou aveia rápida nessas xícaras de aveia assada com banana, pois a textura será muito diferente. Aveia em flocos mantém as xícaras de aveia leves e fofas!

Posso torná-los veganos?

Eu não tentei com ovos de linhaça ainda (para se tornar vegano), mas me avise se você fizer isso!

Copos de aveia assada com banana em 4 etapas simples

1. Prepare sua panela. Comece forrando um forma de muffin com forros de muffine certifique-se de borrifar o interior com antiaderente spray de cozinha.
2. Misture os ingredientes molhados. Misture o purê de banana, a manteiga de amendoim, os ovos, o xarope de bordo, o leite e a baunilha em uma tigela grande até ficar homogêneo.
3. Adicione o seco. Misture os ingredientes secos e, em seguida, acrescente as gotas de chocolate (se for usar).
4. Asse e divirta-se. Distribua a massa na forma de muffin, cubra com mais gotas de chocolate e leve ao forno! Adoro servir o meu com um fiozinho de manteiga de amendoim por cima. SIM.

Dicas de armazenamento e congelamento

• Para armazenar: você pode fazer essas xícaras de aveia com antecedência e mantê-las em um recipiente hermético na geladeira por até uma semana. Quando estiverem prontos para comer, basta reaquecê-los no micro-ondas por 20-30 segundos.
• Para liberar: simplesmente deixe-os esfriar completamente após o cozimento e coloque-os em um recipiente hermético ou saco de silicone reutilizável e congele por até 3 meses. Quando estiverem prontos para comer, você pode colocá-los no microondas por 45 segundos a 1 minuto ou até aquecerem.

Ferramentas que você precisa

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Se você fizer essas xícaras de aveia assadas com manteiga de amendoim e banana, adoraria ouvir de você! Deixe um comentário abaixo e avalie a receita para que outras pessoas saibam se você gostou – agradeço! xo.

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Copos de aveia assada com manteiga de amendoim e banana

Tempo de preparação 15 minutos minutos

Hora de cozinhar 20 minutos minutos

Tempo total 35 minutos minutos

ServeServe 12 xícaras de aveia

Deliciosos copos de aveia assada com banana e manteiga de amendoim, feitos com manteiga de amendoim rica em proteínas e adoçados naturalmente com banana e apenas um toque de xarope de bordo puro. Estas xícaras fáceis de aveia assada com banana são facilmente preparadas sem glúten e sem laticínios. Um maravilhoso café da manhã que pode ser congelado, ótimo para adultos e crianças!

Ingredientes

• 1 xícara cheia de purê de banana madura
• ½ xícara (128g) manteiga de amendoim natural cremosa ou crocante (só amendoim + sal)
• 2 ovos
• 2 colheres de sopa xarope de bordo puro (ou mel)
• ⅔ xícara (160g) leite de amêndoa sem açúcar (ou leite de sua preferência)
• 1 colher de chá extrato de baunilha
• 2 xícaras (190g) aveia em flocos à moda antiga, sem glúten, se desejar
• 1 colher de chá fermento em pó
• 1 colher de chá canela
• ¼ colher de chá sal
• ⅓ xícara (60g) de gotas de chocolate amargo, mais 2 colheres de sopa para polvilhar por cima (sem laticínios, se desejar)
• Opcional: ⅓ xícara (37g) de nozes picadas

Instruções

• Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Forre uma forma de muffin para 12 xícaras com forros de muffin e borrife com spray de cozinha antiaderente para evitar que as xícaras de aveia grudem.

• Em uma tigela média, misture o purê de banana, a manteiga de amendoim, os ovos, o xarope de bordo, o leite de amêndoa e a baunilha até ficar homogêneo e bem combinado.

• Em seguida, misture os ingredientes secos: aveia, fermento, canela e sal; mexa bem para combinar. Junte ⅓ xícara de gotas de chocolate à massa.

• Distribua uniformemente a massa de aveia entre as forminhas de muffin. Polvilhe as gotas extras de chocolate por cima e leve ao forno por 20-25 minutos. Regue com sua manteiga de nozes favorita antes de servir, se desejar. Serve 12.

Notas de receita

Para liberar laticínios: certifique-se de usar leite sem laticínios e também lascas de chocolate sem laticínios.
Para congelar xícaras de aveia: simplesmente deixe-os esfriar completamente após o cozimento, coloque-os em um recipiente hermético ou saco reutilizável como este e congele por até 3 meses. Quando estiver pronto para comer, você pode colocá-los no microondas por 45 segundos a 1 minuto ou até aquecer

Nutrição

Servindo: 1xícara de aveiaCalorias: 192calCarboidratos: 23.3gProteína: 5.7gGordo: 10gGordura saturada: 2.7gFibra: 3.9gAçúcar: 8.7g

Esta postagem foi publicada originalmente em 2 de janeiro de 2020, republicada em 6 de fevereiro de 2022, republicada em 1 de setembro de 2022, republicada em 21 de setembro de 2023 e republicada em 26 de fevereiro de 2026.