19 jantares simples para quando você não estiver com vontade de dar passos extras

19 jantares simples para quando você não estiver com vontade de dar passos extras

Há noites em que até as menores decisões parecem demais. Estes jantares simples destinam-se àqueles momentos em que o trabalho de alimentar-se precisa de ser contido e possível. Nessas 19 receitas, os passos são reduzidos sem diminuir o conforto que você espera de uma refeição que ainda parece cuidadosa. É a pequena misericórdia de poder parar mais cedo do que você pensava que seria necessário.

19 jantares simples para quando você não estiver com vontade de dar passos extras
Abobrinha de Carne Moída e Caçarola de Arroz. Crédito da foto: Termocozinha.

Ensopado de Peixe Marroquino Picante

Um garfo segura um pedaço de guisado de grão de bico com ervas sobre uma panela cheia de guisado, grão de bico e verduras.
Ensopado De Peixe Marroquino Picante. Crédito da foto: Na Mesa do Imigrante.

O picante ensopado de peixe marroquino ferve tilápia e grão de bico em uma base de tomate rica em páprica com alho, pimentão e coentro. A panela se junta no fogão em um ritmo constante que combina com uma noite com pouco apetite para passos. Os sabores se aprofundam sem pedir atenção depois de colocada a tampa. É o tipo de jantar que faz a noite avançar sem alterar o ritmo.
Obtenha a receita: Ensopado de Peixe Marroquino Picante

Sopa de abóbora com maçã e leite de coco

Uma tigela de sopa cremosa de laranja decorada com ervas, nozes picadas e creme regado fica sobre uma superfície de mármore. Uma pequena tigela com nozes e raminhos de ervas frescas está por perto, ao lado de um guardanapo cinza.
Sopa de Abóbora com Maçã e Leite de Coco. Crédito da foto: Na Mesa do Imigrante.

Sopa de abóbora com maçã e leite de coco é preparada em uma tigela lisa moldada pela doçura da fruta e pela riqueza silenciosa do leite de coco. A sopa passa da panela para a mesa em um único arco, sem necessidade de componentes separados. Adapta-se ao ritmo de uma noite em que o fogão é mantido baixo e deixado sozinho. A tigela fica na memória porque pede pouco e fica com você.
Obtenha a receita: Sopa de abóbora com maçã e leite de coco

Abobrinha de Carne Moída e Caçarola de Arroz

19 jantares simples para quando você não estiver com vontade de dar passos extras
Abobrinha de Carne Moída e Caçarola de Arroz. Crédito da foto: Termocozinha.

Caçarola de abobrinha e arroz com carne moída reúne carne, arroz e vegetais em um prato que assa enquanto o resto da noite se desenrola. O forno faz o trabalho, deixando a bancada quase toda limpa. Esse tipo de jantar mostra como as caçarolas reservam espaço para velocidade e estabilidade. Passa a fazer parte da rotação regular sem chamar a atenção para si.
Obtenha a receita: Abobrinha de Carne Moída e Caçarola de Arroz

Receita de assadeira com linguiça de frango e vegetais

Close de almôndegas assadas com mistura de pimentões coloridos picados e rodelas de abobrinha.
Receita de assadeira com linguiça de frango e vegetais. Crédito da foto: Na Mesa do Imigrante.

Receita de assadeira com linguiça de frango e vegetais assa linguiça, abobrinha e pimentão juntos em uma bandeja. O forno controla o tempo enquanto os sabores se combinam. O método mantém a limpeza pequena e a cozinha silenciosa. Combina com noites em que o jantar precisa ser movimentado com a mesma simplicidade do resto do dia.
Obtenha a receita: Receita de assadeira com linguiça de frango e vegetais

Frigideira de Frango com Cebola Francesa

Close de um prato assado em uma frigideira com queijo derretido, cebola e ervas. Uma colher de servir levanta uma porção, destacando o queijo marrom dourado e a cebola caramelizada por cima.
Frigideira De Frango Com Cebola Francesa. Crédito da foto: Termocozinha.

A Frigideira de Frango com Cebola Francesa reúne o frango e a cebola amolecida em uma panela com o queijo derretido dobrado no final. A frigideira fica no fogão do início ao fim, moldando a refeição sem voltas extras. Os sabores dependem do tempo na frigideira, em vez de etapas adicionais. Deixa um traço de conforto que perdura pelo resto da noite.
Obtenha a receita: Frigideira de Frango com Cebola Francesa

Filetes de Bacalhau Assados ​​com Crosta de Aveia

Um prato com um pedaço de peixe grelhado e acompanhamento de salada de cenoura e repolho, guarnecido com uma rodela de limão. o prato é apresentado sobre uma mesa de madeira.
Filetes De Bacalhau Assados ​​Com Crosta De Aveia. Crédito da foto: Na Mesa do Imigrante.

Os Filetes de Bacalhau Assados ​​com Crosta de Aveia vão ao forno com uma cobertura simples que endurece à medida que cozinham. O peixe cozinha enquanto o resto do jantar espera em segundo plano. Este tipo de jantar combina com as noites em que se pede ao forno que mantenha o ritmo. Ele se estabelece na rotina com pouco para ajustar.
Obtenha a receita: Filetes de Bacalhau Assados ​​com Crosta de Aveia

Caçarola de abóbora com frango

Uma pessoa tira uma colher de macarrão com queijo cozido de uma assadeira oval preta. O prato é coberto com uma crosta de pão ralado e um pano azul fica parcialmente visível por baixo. A superfície da mesa é branca.
Caçarola De Abóbora Butternut De Frango. Crédito da foto: Termocozinha.

Caçarola de Abóbora Butternut com Frango vem junto em um único prato com pedaços que amolecem e assentam enquanto assam. O forno leva a refeição adiante sem interrupção. Caçarolas como esta ocupam um lugar em cozinhas que variam entre estações e horários. Ele permanece próximo à memória porque pede apenas para ser retornado.
Obtenha a receita: Caçarola de abóbora com frango

Aruk, latkes estilo iraquiano

Um prato de bolinhos dourados cobertos com molho cremoso e cebolinha picada, com mais molho no fundo.
Aruk, Latkes ao estilo iraquiano. Crédito da foto: Na Mesa do Imigrante.

Aruk, estilo iraquiano Latkes fritos em hambúrgueres crocantes moldados por ervas e temperos quentes. A panela permanece no lugar enquanto cada lote cozinha por sua vez. O método se adapta às noites em que ficar perto do fogão parece mais natural do que apressado. Ele carrega um fio de continuidade que vai além da placa.
Obtenha a receita: Aruk, latkes estilo iraquiano

Borscht de Frango

Uma tigela de borscht coberta com creme de leite e endro fresco, com uma colher na tigela.
Borscht de Frango. Crédito da foto: Na Mesa do Imigrante.

Frango Borscht ferve beterraba, repolho, cenoura e frango em uma panela que se aprofunda enquanto repousa no fogão. A sopa avança em seu próprio ritmo, com poucas perguntas quando começa. Este tipo de jantar pertence às noites em que a cozinha fica silenciosa e estável. Ele retorna continuamente porque sabe como segurar o tempo.
Obtenha a receita: Borscht de Frango

Caçarola de Frango Quinoa com Brócolis e Abóbora

Uma caçarola assada contendo uma mistura de brócolis e frango com queijo, coberta com pedaços de abacaxi e polvilhada com salsa picada.
Caçarola de Frango com Quinoa com Brócolis e Abóbora. Crédito da foto: Termocozinha.

Caçarola de Frango com Quinoa com Brócolis e Abóbora assa as sobras em um único prato que espera pacientemente no forno. O método mantém a noite simples, com uma panela fazendo o trabalho. Caçarolas como esta abrem espaço para o que já está à mão. Torna-se familiar porque se adapta ao formato do dia.
Obtenha a receita: Caçarola de Frango Quinoa com Brócolis e Abóbora

1 pote de frango e arroz com romã

Close de um prato com arroz temperado coberto com pedaços de frango cozido. A refeição é decorada com salsa fresca, sementes de romã e pistache, servida em prato branco.
1-Pote de Frango e Arroz com Romã. Crédito da foto: Na Mesa do Imigrante.

1-Pote de Frango e Arroz com Romã cozinha frango e arroz junto com temperos em uma panela. Os grãos ficam com o molho enquanto a panela ferve sem interrupção. Esse tipo de jantar fica apoiado no fogão para manter o ritmo constante. Ele permanece com a família porque acompanha a culinária diária.
Obtenha a receita: 1 pote de frango e arroz com romã

Coxas de peru na fritadeira de ar

Duas coxas de frango assado em um prato branco decorado com raminhos de tomilho. Uma jarra de cerâmica é parcialmente visível ao fundo à esquerda.
Coxas de peru na fritadeira de ar. Crédito da foto: Termocozinha.

As coxas de peru da Air Fryer cozinham na cesta enquanto a cozinha permanece quase toda limpa. O método mantém o calor contido e o tempo previsível. É adequado para noites em que o balcão precisa ficar aberto para outras coisas. A refeição mantém o seu lugar ficando fora do caminho.
Obtenha a receita: Coxas de peru na fritadeira de ar

Frango Sancocho

Tigela de sancocho de frango com milho, banana, batata e cenoura em caldo.
Frango Sancocho. Crédito da foto: Na Mesa do Imigrante.

Frango Sancocho cozinha em uma panela com mandioca, banana, milho e batata. O caldo fica mais profundo à medida que a panela fica baixa e a cozinha fica mais silenciosa. Esse tipo de jantar combina com noites em que o fogão faz o trabalho sozinho. Continua a fazer parte da vida quotidiana porque se move ao ritmo do agregado familiar.
Obtenha a receita: Frango Sancocho

Salmão Marroquino com Pimentão

Ensopado de frango com ervas e pimentões vermelhos inteiros cozinhando em uma panela branca.
Salmão Marroquino com Pimentão. Crédito da foto: Na Mesa do Imigrante.

Salmão Marroquino com Pimentão assado em molho de tomate com alho e pimentão. O forno mantém o peixe firme enquanto o molho assenta ao seu redor. O método mantém as etapas contidas em um prato. Torna-se um retorno familiar quando a noite precisa passar suavemente.
Obtenha a receita: Salmão Marroquino com Pimentão

Salmão Harissa Assado

Filetes de salmão assados ​​cobertos com rodelas de limão e ervas frescas em uma folha de papel manteiga.
Salmão Harissa Assado. Crédito da foto: Na Mesa do Imigrante.

Salmão Harissa Assado assado no forno com limão e temperos em uma panela. O calor dá forma enquanto a cozinha fica silenciosa. Esse tipo de jantar funciona quando há pouco espaço para alternar entre as tarefas. Ele segue em frente porque não pede para ser reorganizado.
Obtenha a receita: Salmão Harissa Assado

Caçarola de frango e batatas com leitelho de uma panela

Uma travessa de frango assado guarnecido com salsa fresca, acompanhado de cogumelos salteados e rodelas de batata, com uma colher ao lado do prato. Uma tigela de molho branco cremoso é visível ao fundo.
Caçarola de frango e batatas com leitelho de uma panela. Crédito da foto: Termocozinha.

A caçarola de frango e batatas com leitelho de uma panela é assada no forno até que o frango assente na panela com as batatas. O prato passa da preparação para o cozimento sem a necessidade de mudar de rumo. Caçarolas como esta mantêm as noites juntas quando o tempo é escasso. Permanece presente porque sabe esperar.
Obtenha a receita: Caçarola de frango e batatas com leitelho de uma panela

Filetes de Pickerel Fritos

Palitos de peixe empanados dourados, cobertos com molho cremoso e alcaparras, dispostos sobre superfície de cor clara.
Filetes De Pickerel Fritos. Crédito da foto: Na Mesa do Imigrante.

Os filés de Pickerel fritos cozinham rapidamente em óleo quente com uma leve camada que endurece na frigideira. O método mantém o processo direto e contido no fogão. Esse tipo de jantar combina com as noites em que a panela passa a ser o centro da sala. Ele carrega a memória local sem precisar ser explicado.
Obtenha a receita: Filetes de Pickerel Fritos

Salmão inteiro glaceado com romã

Um prato com um pedaço de salmão glaceado com romã, decorado com sementes de romã e um garfo.
Salmão inteiro glaceado com romã. Crédito da foto: Na Mesa do Imigrante.

Salmão inteiro glaceado com romã é assado no forno enquanto a cobertura engrossa no peixe. O prato mantém-se unido sem se deslocar entre as panelas. Este tipo de jantar combina com noites que pedem estabilidade e não variação. Continua fazendo parte da mesa porque sabe se manter inteiro.
Obtenha a receita: Salmão inteiro glaceado com romã

Frango Instantâneo com Pimentão Doce

Frango instantâneo com pimentão, cenoura, ervas e tomate em um prato branco.
Frango Instantâneo com Pimentão Doce. Crédito da foto: Na Mesa do Imigrante.

Frango Instantâneo com Pimentão Doce cozinha frango e vegetais juntos sob pressão em um recipiente. O fogão dita o ritmo e mantém a cozinha quieta. Esse tipo de jantar avança sem precisar de atenção depois de iniciado. Passa a fazer parte da rotina porque carrega tranquilamente o peso da noite.
Obtenha a receita: Frango Instantâneo com Pimentão Doce

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