21 acompanhamentos secretos mais bem guardados da vovó para o jantar do próximo domingo

O jantar de domingo consegue trazer à tona as receitas que as famílias passam silenciosamente de uma geração para outra. Os tipos de acompanhamento que aparecem ao lado do frango assado, do assado ou do presunto assado geralmente vêm de cartões manuscritos e de memória, e não de livros de receitas. Esses 21 acompanhamentos refletem os sabores em que muitas avós confiavam ao alimentar uma mesa cheia com ingredientes simples e métodos confiáveis. De caçarolas cremosas a vegetais assados ​​e saladas do velho mundo, cada receita traz conforto familiar à mesa de jantar de domingo.

Salada de Batata Russa (Salada Olivier)

A Salada de Batata Russa (Salada Olivier) leva cerca de 30 minutos usando batatas, ervilhas, cenouras, picles e um molho cremoso. Os vegetais criam uma textura macia com pequenos pedaços crocantes. O sabor é cremoso, ligeiramente picante e saboroso. Tem um sabor satisfatório servido frio ao lado de carnes assadas.
Obtenha a receita: Salada de Batata Russa (Salada Olivier)

Salada Cremosa de Pepino Húngaro

Salada cremosa de pepino húngaro fica pronta em cerca de 15 minutos usando pepino, creme de leite, cebola roxa e vinagre. O sabor é fresco e picante, com leve doçura do molho. Pepinos crocantes mantêm a textura refrescante e leve. Acompanha bem pratos mais pesados ​​servidos no jantar de domingo.
Obtenha a receita: Salada Cremosa de Pepino Húngaro

Abóbora Butternut Arroz Selvagem Pilaf

Abóbora Butternut Arroz Selvagem Pilaf leva cerca de 40 minutos usando arroz selvagem, abóbora assada, cebola e caldo. O arroz fica levemente mastigável enquanto a abóbora fica macia e doce. O sabor combina grãos de nozes com vegetais terrosos. Tem um sabor quente e farto em um prato.
Obtenha a receita: Abóbora Butternut Arroz Selvagem Pilaf

Acelga arco-íris suíça salteada

A acelga arco-íris suíça salteada cozinha em cerca de 15 minutos usando acelga fresca, alho e azeite. As folhas amolecem rapidamente enquanto os caules ficam ligeiramente crocantes. O sabor é suave e terroso com suaves notas de alho. Funciona bem como acompanhamento de vegetais leves ao lado de pratos mais pesados.
Obtenha a receita: Acelga arco-íris suíça salteada

Repolho Refogado Com Pimentão

Repolho Refogado com Pimentão cozinha em cerca de 25 minutos usando repolho, cebola, tomate e pimentão. O repolho amolece enquanto absorve o sabor defumado dos vegetais. O sabor é saboroso com leve doçura dos pimentões cozidos. Acompanha bem carnes assadas ou salsichas.
Obtenha a receita: Repolho Refogado Com Pimentão

Caçarola De Feijão Verde

A Caçarola de Feijão Verde assa em cerca de 40 minutos usando feijão verde, cogumelos, molho cremoso e cebola frita crocante. O sabor é cremoso e saboroso com vegetais tenros e cobertura crocante. O molho reúne tudo com uma textura macia. Tem um sabor quente e familiar ao lado de frango ou carne assada.
Obtenha a receita: Caçarola De Feijão Verde

Caçarola De Milho Caseira

A caçarola de milho caseira assa em cerca de 45 minutos usando grãos de milho, fubá, ovos, manteiga e creme de leite. A textura é macia e levemente firme como um saboroso pudim de milho. O sabor é amanteigado com leve doçura do milho. Tem um sabor reconfortante servido quente ao lado de carnes assadas.
Obtenha a receita: Caçarola De Milho Caseira

Receita de caçarola de cenoura da minha avó

A receita de caçarola de cenoura da minha avó assa em cerca de 40 minutos usando cenoura, açúcar, manteiga, noz-moscada e canela. As cenouras ficam macias à medida que a caçarola adquire uma textura macia. O sabor é suavemente doce com notas quentes de especiarias. Tem um sabor reconfortante servido junto com um jantar completo de domingo.
Obtenha a receita: Receita de caçarola de cenoura da minha avó

Caçarola De Abobrinha Com Queijo

A caçarola de abobrinha com queijo assa em cerca de 35 minutos usando abobrinha, alho, queijo e uma base cremosa. A abobrinha amolece enquanto o queijo forma uma camada dourada por cima. O sabor é saboroso com leve doçura vegetal. Tem um sabor quente e satisfatório ao lado de carnes assadas.
Obtenha a receita: Caçarola De Abobrinha Com Queijo

Fácil Quatro Queijos Mac e Queijo

Easy Four Cheese Mac and Cheese assa em cerca de 35 minutos usando macarrão, Colby Jack, cheddar, mussarela e gouda defumado. O molho derrete em uma base cremosa que cobre cada pedaço de massa. O sabor é rico, extravagante e satisfatório. Uma crosta dourada por cima adiciona uma leve crocância.
Obtenha a receita: Fácil Quatro Queijos Mac e Queijo

Caçarola De Batata Doce Com Marshmallows E Nozes

Caçarola de batata doce com marshmallows e nozes assa em cerca de 45 minutos usando purê de batata doce, manteiga, açúcar mascavo, nozes e marshmallows. A base é suave e levemente apimentada. As nozes adicionam crocância enquanto os marshmallows derretem em uma cobertura doce. O sabor é rico e reconfortante.
Obtenha a receita: Caçarola De Batata Doce Com Marshmallows E Nozes

Caçarola de feijão verde com queijo e feijão verde fresco

Caçarola de feijão verde com queijo e feijão verde fresco assa em cerca de 40 minutos usando feijão verde, queijo, molho de creme e cebola crocante. O feijão fresco permanece macio enquanto o molho fica espesso e cremoso. O queijo adiciona um sabor rico a todo o prato. Uma cobertura crocante finaliza bem a caçarola.
Obtenha a receita: Caçarola de feijão verde com queijo e feijão verde fresco

Tzimmes de cenoura judaica russa da minha avó

A cenoura judaica russa Tzimmes da minha avó cozinha em cerca de 40 minutos usando cenouras, ameixas, damascos, mel e suco de laranja. As cenouras amolecem enquanto a fruta cria um molho espesso. O sabor é doce com suaves notas cítricas. Cada colherada tem um sabor rico e reconfortante.
Obtenha a receita: Tzimmes de cenoura judaica russa da minha avó

Receita de Espinafre Colcannon

Receita de Espinafre Colcannon é um acompanhamento farto de batata pronto em cerca de 30 minutos usando purê de batata, cebolinha, manteiga e espinafre fresco. O sabor é rico e reconfortante com batata macia equilibrada com suave cebola e verduras. Cada colherada tem um sabor cremoso e satisfatório. Muitas famílias apreciam-no junto com carnes assadas durante as tradicionais refeições de domingo.
Obtenha a receita: Receita de Espinafre Colcannon

Receita de cenoura glaceada doce e picante com vinho tinto

Receita de cenouras glaceadas doces e picantes com vinho tinto cozinha em cerca de 25 minutos usando cenouras, vinho tinto, manteiga, mel e flocos de pimenta. As cenouras amolecem enquanto a cobertura engrossa formando uma camada lisa. O sabor combina doçura com tempero suave. Cada mordida tem um sabor rico e ligeiramente picante.
Obtenha a receita: Receita de cenoura glaceada doce e picante com vinho tinto

Batata Doce Maple Tahini

Batata doce Maple Tahini assada em cerca de 35 minutos usando batata doce, xarope de bordo, tahine e sementes de gergelim. As batatas desenvolvem bordas caramelizadas enquanto permanecem macias por dentro. O sabor equilibra a doçura natural com tahine de nozes. O prato tem um sabor rico, mas simples, ao lado de carnes ou aves assadas.
Obtenha a receita: Batata Doce Maple Tahini

Legumes assados ​​com gordura de pato

Legumes Assados ​​com Gordura de Pato cozinham em cerca de 40 minutos usando batatas, cenouras, cebolas e gordura de pato para assar. Os vegetais ficam macios por dentro com bordas nítidas enquanto cozinham. O sabor é saboroso com um sabor torrado da gordura do pato. Cada mordida é farta e satisfatória junto com um assado.
Obtenha a receita: Legumes assados ​​com gordura de pato

Brócolis Tahine Assado

Brócolis Tahine Assado cozinha em cerca de 25 minutos usando brócolis, tahine, suco de limão e azeite. O brócolis fica macio com bordas levemente crocantes durante a torrefação. O tahine adiciona um sabor suave de nozes com textura cremosa. Um suco de limão mantém o sabor equilibrado e brilhante.
Obtenha a receita: Brócolis Tahine Assado

Batatas Assadas com Limão, Brócolis e Pimentão

Batatas Assadas com Limão, Brócolis e Pimentão cozinham em cerca de 40 minutos usando batatas, brócolis, pimentão, suco de limão e ervas. Os vegetais assam até ficarem macios com bordas levemente crocantes. O limão adiciona um sabor cítrico fresco que ilumina o prato. O resultado tem um sabor farto e equilibrado em um prato de domingo.
Obtenha a receita: Batatas Assadas com Limão, Brócolis e Pimentão

Salada Ucraniana de Pepino

A Salada de Pepino Ucraniana leva cerca de 10 minutos usando pepino fatiado, endro, vinagre e óleo. Os pepinos ficam crocantes enquanto absorvem o molho. O sabor é limpo e ligeiramente picante, com sabor de ervas frescas. Funciona bem como um contraste refrescante para pratos mais pesados.
Obtenha a receita: Salada Ucraniana de Pepino

Suflê de cenoura sem glúten

O suflê de cenoura sem glúten assa em cerca de 40 minutos usando cenouras, ovos, açúcar e temperos quentes. A textura fica macia e arejada à medida que cozinha. O sabor é levemente adocicado com um toque de especiarias. Muitas pessoas gostam dele como acompanhamento que também parece uma sobremesa simples.
Obtenha a receita: Suflê de cenoura sem glúten