17 pães caseiros que parecem os anos 1970 em uma noite fria

As noites frias faziam com que o forno ficasse ligado mais um pouco e o cheiro a pão fresco enchia a casa. Esses 17 pães caseiros trazem de volta aquele conforto constante e familiar com ingredientes simples e resultados confiáveis. Cada pão parece algo que você cortaria grosso e serviria com manteiga na mesa da cozinha. Se você deseja um pão que deixe a noite toda mais quente, você o encontrará aqui.

Pão De Banana Com Cobertura Streusel

Pão de Banana com Cobertura Streusel combina bananas maduras, farinha, ovos, cream cheese e açúcar canela e assa em cerca de 1 hora. O pão permanece úmido enquanto a parte superior forma uma camada crocante e quebradiça. Cada fatia tem um sabor doce com um leve sabor de cream cheese. A cobertura de canela adiciona uma crocância suave que contrasta com o centro macio.
Obtenha a receita: Pão De Banana Com Cobertura Streusel

Pão Caseiro

Cottage Loaf é um pão tradicional com fermento feito com farinha, fermento, água e sal e leva cerca de 3 horas incluindo o tempo de fermentação. A crosta fica firme enquanto o interior permanece macio e levemente mastigável. Seu sabor é suave com um sutil sabor de trigo. Fatias grossas parecem resistentes o suficiente para manteiga ou geléia em uma noite fria.
Obtenha a receita: Pão Caseiro

Pão de milho da vovó

O Pão de Milho da Vovó é um clássico pão rápido feito com fubá, farinha, ovos, leite e um toque de açúcar, e fica pronto em cerca de 30 minutos. O miolo é macio e levemente úmido, com sabor levemente adocicado. A manteiga derrete facilmente em cada quadrado quente. Tem um sabor equilibrado e familiar, o tipo de pão de milho que combina bem com chili ou guisado.
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Pão de banana

O Pão de Banana é um pão úmido feito com bananas maduras, farinha, ovos, manteiga e açúcar e leva cerca de 1 hora do início ao fim. O sabor é naturalmente doce com forte sabor de banana em cada fatia. A textura permanece macia e mantém-se bem para fatiar. Tem um sabor reconfortante com um toque de fruta caramelizada nas bordas.
Obtenha a receita: Pão de banana

Receita fácil de pão Challah (sem ovos!)

Receita fácil de pão Challah (sem ovos!) É um pão de fermento trançado feito com farinha, água, óleo, açúcar e fermento, e leva cerca de 3 horas incluindo o tempo de fermentação. O miolo é macio e levemente fofo com crosta brilhante. Possui sabor suave e levemente adocicado. Fatias grossas têm um sabor macio e funcionam bem para sanduíches ou torradas.
Obtenha a receita: Receita fácil de pão Challah (sem ovos!)

Pão trançado de noz-moscada e noz-pecã

O Pão Trançado de Noz-moscada e Noz-moscada é um pão de fermento enriquecido com ovo com farinha, ovos, manteiga, noz-moscada e nozes picadas, e leva cerca de 3 horas, incluindo o tempo de fermentação. A trança fica dourada com um interior macio. O sabor é levemente adocicado com especiarias quentes e crocância de nozes. As fatias têm sabor equilibrado com maciez e textura.
Obtenha a receita: Pão trançado de noz-moscada e noz-pecã

Pão de chocolate branco com cranberry (opção sem glúten)

Pão de chocolate branco com cranberry (opção sem glúten) mistura farinha ou farinha sem glúten, cranberries secas, chocolate branco, ovos e manteiga e assa em cerca de 1 hora. A textura permanece macia com rajadas de frutas por toda parte. Tem um sabor doce com notas ácidas de cranberries. O chocolate branco acrescenta riqueza cremosa a cada fatia.
Obtenha a receita: Pão de chocolate branco com cranberry (opção sem glúten)

Pão Pita Caseiro Fácil

O Pão Pita Caseiro Fácil usa farinha, fermento, água, azeite e sal e leva cerca de 2 horas, incluindo o tempo de fermentação. Cada rodada é levada ao forno para criar um bolso macio. O sabor é suave e levemente mastigável. As pitas quentes têm sabor fresco e funcionam bem para mergulhar ou rechear com recheios simples.
Obtenha a receita: Pão Pita Caseiro Fácil

Rolinhos de Leite Condensado

Os Rolinhos de Leite Condensado são rolinhos de fermento macio feitos com farinha, manteiga, leite e leite condensado adoçado, e levam cerca de 2 horas e meia, incluindo o tempo de fermentação. A textura fica leve e fofa com topo dourado. Eles têm um sabor ligeiramente adocicado com uma rica nota láctea. Servidos quentes, equilibram refeições saborosas com uma doçura suave.
Obtenha a receita: Rolinhos de Leite Condensado

Bagels de passas e canela sem glúten

Bagels de passas e canela sem glúten são feitos com farinha sem glúten, fermento, canela, passas e ovos e levam cerca de 2 horas e meia do início ao fim. A textura é densa e em borracha com crosta firme. Eles têm um sabor levemente adocicado, com especiarias quentes e rajadas de passas. Torrados e untados com manteiga, ficam firmes e satisfatórios.
Obtenha a receita: Bagels de passas e canela sem glúten

Pão de Canela Desmontado

Os Pull Aparts de Pão de Canela são feitos com massa de fermento, manteiga, açúcar mascavo e canela e levam cerca de 2 horas e meia, incluindo levedação e cozimento. O pão fica macio com camadas que se separam facilmente. Cada peça tem um sabor doce e condimentado com uma leve cobertura por cima. A textura permanece macia e fácil de separar com a mão.
Obtenha a receita: Pão de Canela Desmontado

Pão Sourdough de Alecrim

O Pão Sourdough de Alecrim mistura farinha, água, sal, fermento inicial e alecrim fresco e leva cerca de 24 horas para fermentar. A crosta fica firme e quebradiça enquanto o miolo permanece em borracha. O sabor é picante com uma clara nota herbácea do alecrim. Cada fatia tem um sabor saboroso e combina bem com refeições simples.
Obtenha a receita: Pão Sourdough de Alecrim

Pão De Banana E Abóbora Especiarias

Pão de banana com especiarias de abóbora combina bananas maduras, purê de abóbora, farinha, ovos e temperos quentes e assa em cerca de 1 hora. O pão fica úmido com miolo macio. Tem um sabor suavemente doce com notas de canela e noz-moscada. Cada fatia parece equilibrada entre frutas e especiarias, sem ser insuportável.
Obtenha a receita: Pão De Banana E Abóbora Especiarias

Pão de picles de endro

Pão de picles de endro combina farinha, fermento, picles picados, suco de picles e queijo cheddar, e leva cerca de 2 horas e meia, incluindo o tempo de fermentação. O pão assa com interior macio e crosta levemente crocante. Tem um sabor picante e saboroso com pedaços de queijo derretido. As fatias têm um sabor ousado que se destaca por si só.
Obtenha a receita: Pão de picles de endro

Rolinhos de brioche

Os Rolos de Brioche são rolos de fermento enriquecidos feitos com farinha, ovos, manteiga e leite e levam cerca de 3 a 4 horas, incluindo o tempo de fermentação. A textura é macia e macia com crosta dourada. Eles têm um sabor levemente adocicado e amanteigado que se destaca por si só. Abertos e quentes, têm um sabor rico sem serem pesados.
Obtenha a receita: Rolinhos de brioche

Pão Camponês

O Pão Camponês é um pão simples de fermento feito com farinha, água, fermento e sal, e leva cerca de 2 horas para assar, incluindo o tempo de fermentação. A crosta fica crocante enquanto o interior permanece macio e arejado. Tem um sabor suave e levemente picante que combina bem com manteiga ou sopa. Fatias grossas têm um sabor reconfortante e simples, como o pão destinado a ser partilhado à mesa.
Obtenha a receita: Pão Camponês

Pão Sourdough de Forno Holandês

O pão de massa fermentada de forno holandês é feito com farinha, água, sal e fermento ativo e leva cerca de 24 horas, incluindo a fermentação. A crosta fica espessa e crocante, enquanto o interior permanece em borracha e aberto. Tem um sabor picante e desenvolvido desde a longa fermentação. Cada fatia tem um sabor farto e combina bem com pastas simples.
Obtenha a receita: Pão de massa fermentada de forno holandês