17 jantares econômicos que facilitam a adesão à sua lista de compras

Cozinhar com orçamento limitado raramente significa ser inteligente, mas sim passar a semana sem deixar as bordas desgastarem. Esses 17 jantares econômicos baseiam-se em alimentos básicos da despensa, cortes indulgentes e métodos que aproveitam ao máximo o que já está na cozinha. Eles cumprem limites reais sem transformar a comida em um projeto. É aquele pequeno e constante senso de ordem que você esperava quando escreveu a lista.

Arroz Biryani Vegetariano

O arroz Biryani vegetariano é cozido em uma única panela, deixando os temperos, o arroz e os vegetais assumirem a forma uns dos outros enquanto o vapor faz seu trabalho. O ritmo de mexer e cobrir mantém o processo no ritmo habitual da cozinha. Carrega uma sensação de cerimônia sem acrescentar mais passos à noite. Esse é o tipo de panela que fica no fogão para uma segunda porção sem aviso prévio.
Obtenha a receita: Arroz Biryani Vegetariano

Almôndegas de peru grego com queijo feta

Almôndegas de peru grego com queijo feta são assadas em uma única bandeja, as ervas e o sal se depositam na carne enquanto o forno faz o resto. A mistura vem junto com uma tigela e uma colher, nada mais. Eles sentam-se facilmente ao lado do arroz ou das verduras, sem pedir acompanhamentos extras. Alimentos como este mantêm o seu lugar por não exigirem.
Obtenha a receita: Almôndegas de peru grego com queijo feta

Arroz Shawarma de Frango com Molho Branco

Arroz Shawarma de Frango com Molho Branco camadas de frango temperado sobre arroz de açafrão, finalizado com um molho fresco misturado no final. O cozimento se move entre panela e panela, de forma constante e contida. Enche um prato sem esticar a noite. Refeições como esta deixam espaço para o resto da noite se desenrolar.
Obtenha a receita: Arroz Shawarma de Frango com Molho Branco

Macarrão Feta Assado

A massa feta assada cozinha em uma panela, os tomates amolecem à medida que o queijo se solta no molho. O forno faz a maior parte do trabalho enquanto a massa ferve em outro queimador. Depois que a panela entra, acontece sem muitas decisões. Esse é o tipo de jantar que se acomoda durante a semana sem pedir atenção.
Obtenha a receita: Macarrão Feta Assado

Ajiaco Colombiano (receita colombiana de sopa de frango e batata)

Ajiaco Colombiano cozinha frango, batata e milho em uma panela até que o caldo fique espesso com amido e tempo. A sopa vai sendo preparada aos poucos, com pequenas guarnições acrescentadas à mesa, se houver. Parece um jantar completo, sem se apoiar nas laterais para carregá-lo. Alguns pratos mantêm o seu lugar ficando perto de onde vêm.
Obtenha a receita: Ajiaco Colombiano (receita colombiana de sopa de frango e batata)

Wrap Shawarma de frango grelhado (fritadeira ou frigideira)

Wrap Shawarma de Frango Grelhado (fritadeira ou frigideira) cozinha o frango marinado rapidamente em uma frigideira ou fritadeira e, em seguida, coloca-o no pão achatado com o que já está à mão. O trabalho permanece contido em uma superfície e com um curto período de calor. Ele se mantém bem o suficiente para ser transportado do balcão para a mesa sem pausa. Alguns jantares são feitos para acompanhar a noite, em vez de interrompê-la.
Obtenha a receita: Wrap Shawarma de frango grelhado (fritadeira ou frigideira)

Ensopado de Peixe Marroquino Picante

O picante ensopado de peixe marroquino ferve suavemente, deixando o peixe descansar em caldo de tomate com grão de bico e especiarias. A panela vem junto ao fogão com fogo constante e pouco manuseio. Funciona como um jantar completo com pão ou arroz colocado nas proximidades. Alguns guisados ​​abrem espaço para conversas sem que eles próprios precisem de atenção.
Obtenha a receita: Ensopado de Peixe Marroquino Picante

Tamales Colombianos de Frango

Tamales colombianos de frango demoram para montar, com fubá e recheio embrulhados e levados ao vapor. O trabalho é feito por etapas, quando a cozinha tem espaço para isso. Depois de preparados, mantêm-se bem, prontos para serem reaquecidos sem perder a forma. Alguns alimentos permanecem na família por mais de um dia.
Obtenha a receita: Tamales Colombianos de Frango

Sopa de curry vermelho estilo tailandês

A sopa de curry vermelho estilo tailandês vem junto em uma panela, com a pasta de curry se soltando no leite de coco enquanto ferve. O calor permanece medido, equilibrado pelo caldo e pelos vegetais que estão na geladeira. Transforma uma pequena lista de ingredientes em uma tigela que leva a noite adiante. Algumas refeições marcam o tempo pela forma como são preparadas silenciosamente.
Obtenha a receita: Sopa de curry vermelho estilo tailandês

Tacos de feijão preto com molho de pimentão

Tacos de feijão preto com molho de pimentão aquecido no fogão enquanto os pimentões são picados em algo brilhante e picante. O feijão carrega a maior parte da refeição sem depender de um cozimento prolongado. Tudo fica leve na louça e pesado no que já está no armário. Noites como esta mantêm-se unidas em movimentos pequenos e constantes.
Obtenha a receita: Tacos de feijão preto com molho de pimentão

Sopa de Tomate e Feijão Branco com Harissa

Sopa de tomate e feijão branco com Harissa ferve tomates maduros e feijão branco macio com uma colher medida de harissa até que o caldo se transforme em algo estável. A panela fica simples, construída sobre latas da despensa e pouco tempo no fogão. Come como uma tigela cheia sem carregar o peso de um longo projeto. O tipo de sopa que volta quando a semana fica mais estreita e a estabilidade importa.
Obtenha a receita: Sopa de Tomate e Feijão Branco com Harissa

Pimentão Recheado de Peru Moído

Pimentões recheados de peru moídos são assados ​​​​em um prato, o recheio firmando à medida que os pimentões amolecem ao redor. O processo permanece contido, com o forno mantendo o ritmo da noite. Eles se dividem facilmente sem deixar muito para trás. Este é o tipo de jantar que cabe na semana sem discussão.
Obtenha a receita: Pimentão Recheado de Peru Moído

Sanduíche de Peru Assado Kofta Pita

O Sanduíche Kofta Pita de Peru Assado assa a carne temperada em uma bandeja e depois a coloca no pão com um molho simples. O cozimento fica limitado ao forno e a uma pequena lista de etapas de preparação. Ele se move facilmente da panela para o prato, sem cerimônia. Alguns alimentos viajam bem entre a cozinha e o que vem a seguir.
Obtenha a receita: Sanduíche de Peru Assado Kofta Pita

Lasanha Matzo com Requeijão

Lasanha Matzo com Requeijão em camadas com folhas quebradas com molho de tomate e coalhada macia e depois asse até que a panela fique firme. O método baseia-se no forno e em algumas peças familiares, sem necessidade de mãos extras. Ele reúne sobras de férias e jantares comuns no mesmo prato. O que começa como necessidade muitas vezes se torna algo que as pessoas procuram novamente.
Obtenha a receita: Lasanha Matzo com Requeijão

Borscht de Frango

O borscht de frango cozinha baixo e lentamente, com beterraba, repolho e caldo aprofundando-se à medida que a panela permanece no fogo. Os passos permanecem familiares, moldados pelo corte e pelo tempo, em vez de curvas rápidas. Ele se transporta facilmente de uma estação para outra sem alterar sua voz. Esse é o tipo de sopa que fica na geladeira quando o dia corre.
Obtenha a receita: Borscht de Frango

Coxinhas de frango marinadas colombianas

Coxinhas de frango marinadas colombianas assadas em uma única frigideira, a marinada penetrando na pele enquanto o calor faz seu trabalho. O preparo permanece simples, feito a partir de temperos e um breve descanso antes do forno. Eles carregam um jantar completo sem precisar de muito ao seu lado. Certas refeições continuam voltando porque abrem espaço para a mesa ser preenchida.
Obtenha a receita: Coxinhas de frango marinadas colombianas

Lasanha em Folha

A Lasanha em Forma de Folha espalha as camadas finas em uma assadeira, deixando o forno carregar o peso do trabalho. A montagem fica direta, com o molho e o macarrão colocados sem complicações. Alimenta-se mais de uma noite sem perder o equilíbrio. Algumas caçarolas ganham seu lugar por permanecerem úteis após a primeira porção.
Obtenha a receita: Lasanha em Folha